第22章英山县委宣传部“活力课堂”为青年干部解渴

　

一、穿越时间的旅游 波尔多至少有5000多座风格独特的哥特/巴洛克式建筑，完美呈现了该地区丰厚的历史沉淀，整体看起来就像是童话书中描绘的17世纪古城。

不过，他希望德茨香槟能平衡国内销量和出口量。他说：我们成功的关键是分销的质量。

摘要： 据悉，香槟产区知名香槟生产商德茨香槟2013年创下了有史以来最好的销售业绩，首次超过了200万瓶我们的目标是维持在50%。德茨香槟（图片来源：Champagne Deutz） 德茨香槟的出口主管Philippe Rivet说：2013年是一个很棒的年份。尽管他对超过200万瓶的这一销售业绩深表满意，但他表示希望德茨香槟的销量能在中期达到了230/240万瓶。他说：我们希望能在接下来的2-3年里达到了230万到240万瓶。

他指出2年前，德茨香槟为扩建酒厂和贮酒设备投入了巨大资金。他说：我们成功的关键是分销的质量。7、随心吃喝：如果你非常喜欢某一款葡萄酒，同时也非常喜爱某种奶酪，即使它们并不搭调，你也可以把它们搭配在一起，你会有非常愉快的体验。

经典基安帝葡萄酒 5、食物是葡萄酒与奶酪的桥梁：如果，你不能找到一款葡萄酒来搭配奶酪，这也没关系。葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和苦涩的饮料给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。在这种情况下，可以用食物做葡萄酒与奶酪的桥梁——这也是为什么餐厅通常会在奶酪旁边准备好苹果、水果干和果酱的原因。还有什么美食美酒搭配准则比快乐随心来得更重要的呢？。

香槟搭配法国的布里干酪。最好是选择没有经过橡木桶陈酿的白葡萄酒，因为未经橡木桶陈酿的白葡萄酒口感清新爽脆，与奶酪真是绝配。

不过，再完美的搭配也应该注意细节，以下为葡萄酒搭配奶酪的7点小建议。6、如果还犹豫不决，选择一款白葡萄酒：大多数餐酒搭配专家都认为，白葡萄酒比红葡萄酒更适合搭配奶酪。2、平衡：奶酪的油脂需要与白葡萄酒中的酸度以及红葡萄酒中的单宁相平衡。白葡萄酒中通常有苹果、梨子和葡萄等风味。

ABSTRACT： Wine and cheese is a good match. To pair wine and cheese is to improve flavor of both. The following are 7 tips for pairing wine and cheese. 葡萄酒与奶酪一直被誉为天作之合。长相思葡萄酒应该搭配风味偏淡的山羊奶酪，法国桃红葡萄酒非常适合搭配布里干酪。与葡萄酒配餐一样，葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。这是因为水果风味更容易与奶酪搭配。

赤霞珠搭配美国的切达干酪。4、当地奶酪搭配当地葡萄酒：意大利基安帝葡萄酒（Chianti）适合搭配意大利帕尔马干酪。

3、臭奶酪搭配甜型葡萄酒：斯提耳顿奶酪、戈尔根朱勒奶酪和带蓝纹的乳酪都适合搭配甜型葡萄酒，如莫斯卡托（Moscato）和波特酒。葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。

风味浓郁的切达干酪可以与波尔多干红配对。当找不到合适的葡萄酒时，你可以先尝试以上风味再来体验奶酪与葡萄酒的搭配。摘要： 葡萄酒与奶酪一直被誉为天作之合，葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和涩饮给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物不过，再完美的搭配也应该注意细节，以下为葡萄酒搭配奶酪的7点小建议。香槟搭配法国的布里干酪。还有什么美食美酒搭配准则比快乐随心来得更重要的呢？。

长相思葡萄酒应该搭配风味偏淡的山羊奶酪，法国桃红葡萄酒非常适合搭配布里干酪。4、当地奶酪搭配当地葡萄酒：意大利基安帝葡萄酒（Chianti）适合搭配意大利帕尔马干酪。

ABSTRACT： Wine and cheese is a good match. To pair wine and cheese is to improve flavor of both. The following are 7 tips for pairing wine and cheese. 葡萄酒与奶酪一直被誉为天作之合。葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和苦涩的饮料给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。

最好是选择没有经过橡木桶陈酿的白葡萄酒，因为未经橡木桶陈酿的白葡萄酒口感清新爽脆，与奶酪真是绝配。经典基安帝葡萄酒 5、食物是葡萄酒与奶酪的桥梁：如果，你不能找到一款葡萄酒来搭配奶酪，这也没关系。

白葡萄酒中通常有苹果、梨子和葡萄等风味。3、臭奶酪搭配甜型葡萄酒：斯提耳顿奶酪、戈尔根朱勒奶酪和带蓝纹的乳酪都适合搭配甜型葡萄酒，如莫斯卡托（Moscato）和波特酒。赤霞珠搭配美国的切达干酪。风味浓郁的切达干酪可以与波尔多干红配对。

当找不到合适的葡萄酒时，你可以先尝试以上风味再来体验奶酪与葡萄酒的搭配。6、如果还犹豫不决，选择一款白葡萄酒：大多数餐酒搭配专家都认为，白葡萄酒比红葡萄酒更适合搭配奶酪。

在这种情况下，可以用食物做葡萄酒与奶酪的桥梁——这也是为什么餐厅通常会在奶酪旁边准备好苹果、水果干和果酱的原因。与葡萄酒配餐一样，葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。

2、平衡：奶酪的油脂需要与白葡萄酒中的酸度以及红葡萄酒中的单宁相平衡。7、随心吃喝：如果你非常喜欢某一款葡萄酒，同时也非常喜爱某种奶酪，即使它们并不搭调，你也可以把它们搭配在一起，你会有非常愉快的体验。

1、风味配对：风味较淡的葡萄酒应该搭配风味较淡的奶酪，风味浓郁的葡萄酒应该搭配风味浓郁的奶酪。摘要： 葡萄酒与奶酪一直被誉为天作之合，葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和涩饮给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。酸和单宁可以与奶酪中的油脂发生反应，清理口腔，提升风味。

这是因为水果风味更容易与奶酪搭配其新建横跨海港的轻松酒吧在9月底正式营业，酒吧里酒水种类齐全，香港的消费者首次可以在一家酒吧饮用20多种不同工艺制作的啤酒。

但行业观察人士相信，现在越来越受欢迎的精酿啤酒已经开始在香港日渐普及。地址：香港中环兰桂坊德己立街21号 电话：2522 5559 9、比利时酒吧（Frites Belgium on Tap） 这是一间拥有现代欧洲风格的纯正比利时酒吧，酒吧不仅提供丰富的菜式，还提供不少于5种比利时桶装啤酒和超过25种比利时瓶装啤酒。

除了销售常见的主流品牌以外，这家酒吧还出售产自美国和欧洲的微酿啤酒，其中包括来自俄勒冈州Rogue酿酒厂出品的瓶装坏家伙啤酒。地址：香港中环嘉咸街45-53号 电话：2543 1941 5、飞行酿酒师酒吧（The Flying Winemaker） 尽管它的名字和声誉是这座城市里最好的葡萄酒零售商之一，但是飞行酿酒师酒吧也是一家可以同时提供红酒、白酒和少数精品啤酒的酒吧。

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